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Máquinas de helado industriales de segunda mano

Behälter KG ofrece máquinas de helados de segunda mano. Todas las máquinas están disponibles de inmediato, tienen un precio de compra asequible y se pueden enviar a cualquier parte del mundo. ¿Busca una máquina industrial de helados de segunda mano para su producción de helados? En Behälter KG encontrará máquinas industriales de producción de helados, sometidas a pruebas, procedentes de instalaciones desmanteladas o modernizadas de fabricantes de renombre como Carpigiani, Gram Equipment, Alfa Laval / Tetra Pak Hoyer, Taylor, Bravo y Frigomat. Nuestra gama incluye congeladores continuos, congeladores por lotes (mantecadores), máquinas comerciales de helado cremoso, pasteurizadores para helados, así como líneas completas de helados de palito y de extrusión. Cada máquina se somete a una revisión técnica antes de su entrega; es posible visitarla en nuestras instalaciones de Bremen en cualquier momento y realizamos envíos a todo el mundo. Como proveedor industrial consolidado con más de 60 años de experiencia en el comercio de equipos de acero inoxidable y de proceso de segunda mano, le asesoramos de forma independiente del fabricante y encontramos la máquina adecuada para su proceso de producción específico. Mostrar más...

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3 unidades

Products

  • Año de construcción: 2008
    Cantidad de ciclos: desde 7.200 piezas/h hasta 42.000 piezas/h
    Dispone de una completa documentación

    Precio por pieza sin IVA

    1 pieza disponible

    • Unidad para congelar/enfriar helados

      Capacidad hasta 900 l/h.

      Capacidad de hasta 900 l/h

      Documentación completa disponible

      Sistema de refrigeración con refrigerante de amoníaco (R717) El sistema de refrigeración funciona con refrigerante de amoníaco (R717) Año de construcción: 1991

      Precio por pieza sin IVA

      3 unidades disponibles

      • Unidad para congelar/enfriar alimentos como helados, surtidos de helados, yogures, salsas, etc.

        Capacidad hasta 2000 l/h.

        Capacidad hasta 2000 l/h

        El sistema de refrigeración sólo puede funcionar con el refrigerante amoníaco (R717), para el funcionamiento con freón es necesario un reequipamiento

        Dispone de una amplia documentación.

        Documentación completa disponible

        Sistema de refrigeración

        Precio por pieza sin IVA

        3 unidades disponibles

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        3 unidades

        ¿Busca una máquina industrial para hacer helados de segunda mano para su producción? En Behälter KG encontrará freezers continuos, mantecadoras (batch freezers), máquinas soft profesionales, pasteurizadores y líneas completas de polos y extrusión procedentes de instalaciones desmontadas y modernizadas – revisadas, con envío mundial e inspección posible en nuestras instalaciones de Bremen.

        Como proveedor industrial consolidado con más de 60 años de experiencia en depósitos de acero inoxidable y equipos de proceso de segunda mano, le asesoramos de forma independiente de la marca – desde la máquina individual hasta la línea de producción completa para la industria alimentaria. Cada máquina se revisa técnicamente y se documenta antes de la entrega; el envío mundial con carga y documentación aduanera es el estándar.

        Nuestra gama de máquinas industriales para la producción de helados

        Desde la pasteurización de la mezcla hasta el helado envasado: nuestro catálogo cubre todas las etapas del proceso de producción comercial e industrial de helados.

        Freezer continuo

        Freezers de helado de funcionamiento continuo para líneas de producción industrial con caudales de 200 a más de 4.000 litros/hora. Fabricantes típicos en el mercado de segunda mano: Gram Equipment, Alfa Laval / Tetra Pak Hoyer, Catta 27.

        Mantecadora (batch freezer)

        Mantecadoras de ciclo discontinuo para heladerías, obradores artesanos y pequeños lotes industriales. Ideales para recetas cambiantes y producción mono-sabor. Fabricantes conocidos de este tipo: Carpigiani, Bravo, Frigomat.

        Máquinas soft profesionales

        Máquinas de helado soft para restauración, heladerías y cantinas – de uno o varios sabores, de sobremesa o de pie. Marcas de referencia en esta categoría: Carpigiani, Taylor y Frigomat.

        Pasteurizadores para helado

        Los pasteurizadores de mezcla calientan la mezcla de forma controlada entre 65 y 85 °C garantizando seguridad microbiológica y textura óptima. Combinables con un tanque de maduración posterior o directamente con el freezer continuo.

        Líneas de polos & extrusión

        Líneas de producción completas para polos, barritas extrudidas y helados moldeados – desde la dosificación hasta el endurecimiento en túnel y el envasado. Ideales para fabricación industrial escalable.

        Dosificadores de fruta & ingredient feeders

        Sistemas de dosificación y alimentación para trozos de fruta, frutos secos, galletas o salsa de chocolate – sincronizados con el freezer para una incorporación uniforme en la mezcla.

        Máquinas de envasado para helado

        Llenadoras para tarrinas, cartones y multipacks. Mantenemos con regularidad módulos de wrapping y encartonado procedentes de producciones industriales del sector alimentario.

        Polos, helado soft y helado en tarrina producidos con máquinas industriales de helado
        Variedad de producción

        Desde polos hasta helado soft – máquinas para cada producto

        Nuestras máquinas industriales para helado de segunda mano cubren todo el espectro de la producción comercial e industrial. Ya sea polos, helado clásico en tarrina o a granel, gelato italiano artesanal, helado soft o helado extrudido – tenemos la máquina adecuada o la localizamos en el mercado de segunda mano.

        • Polos & barritas extrudidas
        • Tarrinas & helado a granel
        • Gelato italiano
        • Helado soft (profesional)
        • Sorbetes & helado de fruta
        • Yogur helado

        Criterios de compra para máquinas industriales de helado

        Freezer continuo vs. mantecadora vs. soft

        El freezer continuo es la solución estándar para caudales industriales a partir de unos 500 L/h con receta constante. La mezcla se introduce continuamente, se bate con aire (overrun 60–120 %) y se descarga a unos –5 °C.

        La mantecadora (batch freezer) es adecuada para obradores artesanos, heladerías y cambios de sabor: producción por lotes de 2 a 40 L por ciclo con la máxima flexibilidad de receta. Las máquinas soft sirven helado directamente porcionable a partir de mezcla líquida – típico de restauración y eventos.

        Capacidad, overrun y tiempos de producción

        La capacidad nominal se indica en litros por hora. Lo decisivo es la utilización efectiva: el overrun, los tiempos de preparación y limpieza y los cambios de sabor reducen el caudal nominal en la práctica un 20–40 %.

        En la compra de segunda mano merece la pena comparar el tamaño de lote, la capacidad diaria y el número de ciclos con el año de fabricación, horas de funcionamiento y estado del grupo frigorífico. Documentamos estos parámetros para cada máquina en stock.

        Diseño higiénico, CIP y pasteurización integrada

        Las máquinas industriales de helado deben tener diseño higiénico (EHEDG, aptas para CIP). Para volúmenes mayores se requiere una pasteurización integrada o previa (65–85 °C) – ya sea como pasteurizador de mezcla por lotes o como calentador de paso.

        Compruebe circuitos CIP documentados, desmontabilidad completa del contacto con producto y los materiales correctos (acero inoxidable 316 / 1.4571 en contacto con producto). Para instalaciones reguladas (APPCC, IFS) es obligatoria una documentación técnica completa.

        Principales fabricantes de máquinas industriales de helado

        Nuestro stock de máquinas industriales de helado de segunda mano cambia semanalmente – los siguientes fabricantes dominan el mercado de segunda mano. Contáctenos para necesidades concretas; comprobamos disponibilidad y, como alternativa, localizamos la máquina a través de nuestra red.

        Freezer continuo Alfa Laval Hoyer de segunda mano para producción industrial de helado

        Alfa Laval Hoyer / Tetra Pak Hoyer

        Fabricante danés, estándar mundial en freezers continuos industriales (series KF, CFL, CF). Muy extendido en centrales lecheras y plantas industriales de helado. En stock tenemos con regularidad freezers Hoyer procedentes de líneas desmanteladas.

        Freezer continuo Gram Equipment de segunda mano procedente de una planta industrial de helado

        Gram Equipment

        Especialista danés en plantas industriales de helado – freezers continuos (serie CF), líneas de extrusión y túneles de endurecimiento. La elevada fiabilidad y la disponibilidad estandarizada de recambios hacen de las máquinas Gram de segunda mano una inversión atractiva.

        Carpigiani

        Líder italiano del mercado en mantecadoras (series Labo, Labotronic, LB) y máquinas soft. Las máquinas Carpigiani son ideales para heladerías, pastelerías y pequeñas operaciones industriales. Contáctenos con un requisito concreto – conocemos el mercado de segunda mano.

        Taylor

        Fabricante estadounidense, muy extendido en quick-service restaurants de todo el mundo (soft, batidos, frozen drinks). Las máquinas Taylor de segunda mano son ideales para la expansión en restauración – con recambios estandarizados e historial de mantenimiento documentado.

        Bravo

        Fabricante italiano de la emblemática serie Trittico: máquinas combinadas pasteurizador-mantecadora que cubren todo el proceso de producción del helado en un único equipo. Las Bravo Trittico de segunda mano son muy demandadas por obradores y pastelerías.

        Frigomat & Catta 27

        Especialistas italianos en mantecadoras, pasteurizadores y máquinas soft en los segmentos artesanal e industrial. Frigomat destaca por sus robustas máquinas de laboratorio; Catta 27 ofrece freezers continuos industriales de gama media.

        Segunda mano en lugar de nuevo: sus ventajas al comprar una máquina industrial de helado

        Disponibilidad inmediata

        Las máquinas industriales de helado de segunda mano están disponibles en stock en Bremen y pueden entregarse en plazos cortos – en lugar de los 12 meses de plazo de máquinas nuevas.

        Calidad probada

        Nuestras máquinas provienen de producciones en funcionamiento o recientemente modernizadas y se revisan técnicamente y se documentan antes de la venta.

        Compra sostenible

        Comprar equipos de proceso de segunda mano ahorra recursos y reduce las emisiones de CO₂ frente a la fabricación nueva – una aportación medible a su estrategia ESG.

        Riesgo de inversión reducido

        Las máquinas industriales de helado de segunda mano son notablemente más económicas que las nuevas – ideales para ampliación de capacidad, máquinas de respaldo o entrada al mercado.

        Lo que dicen nuestros clientes

        Dirección de producción de Heinrich Hagner GmbH & Co. KG

        "¡Servicio excelente!"

        Nuestra empresa lleva muchos años adquiriendo depósitos nuevos de fábrica de Behälter KG en Bremen. La calidad de los productos, el nivel de precios y la amplia selección de depósitos en stock nos convencen una y otra vez. ¡Esperamos muchos más años de colaboración, especialmente el gran proyecto que se avecina!

        Ingeniería de planta de Evonik Operations GmbH

        "Fiable y rápido."

        En Evonik, planta de Marl, trabajamos con gusto con Behälter KG, y con buenos motivos: respuestas rápidas y competentes a consultas y cuestiones técnicas. Así, nuestros proyectos pudieron realizarse significativamente más rápido y con una ventaja de precio notable. Evonik dice "Muchas gracias" – esperamos nuevos proyectos con Behälter KG Bremen.

        Responsable de producción en e-nema GmbH

        "Asesoramiento de primera."

        Behälter KG ofrece una amplia gama de productos que a menudo nos ayuda a responder a diferentes requisitos. ¡El asesoramiento y la tramitación son impecables y ágiles!

        Ingeniero de proyectos en empresa global de Life Sciences

        "¡Orientación a soluciones!"

        Behälter KG Bremen nos convenció con su enfoque profesional, comunicación rápida, alta fiabilidad y flexibilidad. El proyecto en nuestra planta de producción se ejecutó de forma orientada a soluciones y dentro del plazo previsto. Valoramos mucho la colaboración con Behälter KG Bremen.

        Compras técnicas en Darling Ingredients Germany

        "¡Servicio de primera clase!"

        Behälter KG convence por su competencia y orientación al cliente. El diseño, la entrega y la tramitación son impecables.

        Director de proyectos en empresa de ingeniería Pharma & Food

        "La mejor relación calidad-precio"

        Hemos conocido a Behälter KG como un proveedor de primer nivel que convence con una calidad muy alta a precios muy competitivos, ofreciendo la mejor relación calidad-precio. Además, las solicitudes de modificación o los problemas se gestionan siempre de forma rápida, competente y flexible, con un enfoque absolutamente orientado a soluciones.

        Preguntas frecuentes sobre máquinas industriales de helado de segunda mano

        Las máquinas industriales de helado de segunda mano oscilan de forma orientativa entre los 8.000 € (mantecadora pequeña) y más de 200.000 € (gran freezer continuo con pasteurización integrada).

        Los principales factores de precio son el año de fabricación, horas de funcionamiento, caudal (L/h), fabricante (Carpigiani, Gram, Hoyer), el estado del grupo frigorífico y los periféricos incluidos (dosificadores de fruta, CIP). Como regla general, una máquina de helado de segunda mano revisada cuesta aproximadamente un 30–50 % de una nueva equivalente – con plazos de entrega mucho más cortos.

        Un freezer continuo congela la mezcla pasteurizada de forma continua mientras incorpora aire (overrun) al mismo tiempo. La mezcla atraviesa un cilindro refrigerado con un dasher rotatorio que raspa los cristales de hielo de la pared y homogeneiza la masa.

        La temperatura de salida suele ser de –5 °C con un overrun del 80–120 %. A continuación el helado pasa directamente a moldeadoras, túneles de endurecimiento o líneas de envasado. Contáctenos para un asesoramiento detallado sobre el proceso y el dimensionamiento.

        La «mejor» máquina de helado depende del tipo de producción, el volumen diario y la variedad de recetas.

        Para caudales industriales a partir de 500 L/h con receta constante, el estándar son los freezers continuos de Gram, Hoyer o Catta 27. Para heladerías, obradores artesanos y cambios de sabor frecuentes, las mantecadoras (Carpigiani, Bravo Trittico) son la primera opción. Para soft y restauración, las máquinas Carpigiani o Taylor son el referente. Le asesoramos de forma independiente de la marca en función de sus parámetros de proceso.

        Sí – en la mayoría de los casos industriales, una máquina industrial de helado de segunda mano se amortiza rápidamente.

        Ventajas: coste de adquisición claramente inferior (aprox. 30–50 % del precio de una nueva), disponibilidad inmediata en stock, calidad probada y la misma disponibilidad de recambios que en las máquinas nuevas. En particular para Carpigiani, Gram y Hoyer, los recambios están disponibles durante décadas.

        – las inspecciones son posibles en cualquier momento con cita previa en nuestras instalaciones de Bremen.

        A petición proporcionamos por anticipado fotos detalladas, fichas técnicas y documentación de horas de funcionamiento. Para clientes internacionales organizamos inspecciones por vídeo y facilitamos protocolos de inspección. El envío mundial con carga y documentación aduanera es el estándar.

        En la producción industrial de helado la mezcla (leche, nata, azúcar, emulsionantes, aromas) se pasteuriza antes de la congelación para eliminar los gérmenes y conseguir una textura uniforme.

        Hay dos métodos típicos: pasteurización alta (HTST) a unos 82 °C durante 25 segundos o pasteurización baja a 65 °C durante 30 minutos. A continuación la mezcla atraviesa un homogeneizador y un tanque de maduración antes de transformarse en helado en el freezer continuo o en la mantecadora. Encontrará pasteurizadores en nuestra gama de máquinas de helado.

        Venda su máquina de helado – servicio de compra

        ¿Está modernizando su producción de helado, cerrando una planta o tiene una máquina industrial de helado en funcionamiento que ya no necesita? Behälter KG compra directamente máquinas de helado, pasteurizadores, freezers y líneas de producción completas de segunda mano – con valoración justa y gestión rápida.

        A petición nos encargamos del desmontaje, retirada y transporte completos in situ. Para líneas de producción completas ofrecemos también la gestión conforme a normativa con la documentación correspondiente.

        Compra de máquinas industriales de helado de segunda mano como Gram Equipment por Behälter KG
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